Gölevez ( Taro Root- Cocoyam) 5 Kg

Gölevez Nedir? Gölevezin Faydaları ve Nasıl Pişirilir

Gölevez, Akdeniz Bölgesi’nde özellikle Mersin, Tarsus ve Adana çevresinde yaygın olarak tüketilen, besleyici değeri yüksek bir kök sebzedir. Patatese benzeyen yapısıyla dikkat çeken gölevez, doğru şekilde pişirildiğinde hem lezzetli hem de oldukça sağlıklı bir besin kaynağıdır.

Gölevez Nedir?

Gölevez (Colocasia esculenta), nemli ve sıcak iklimlerde yetişen, toprak altında gelişen bir bitkidir. Türkiye’de üretimi sınırlı olmasına rağmen Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahiptir. Çiğ olarak tüketilmesi önerilmez; mutlaka pişirilerek yenmelidir.

Gölevezin Faydaları Nelerdir?

Gölevez, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde vücut sağlığını destekler.

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır
• Potasyum bakımından zengindir ve kalp sağlığını destekler
• Uzun süre tokluk hissi sağlar
• Glutensiz yapısıyla ç Devamını Göster